6 Aralık 2016 Salı

Nitelikli eğitim her çocuğun hakkı



NİTELİKLİ EĞİTİM BAZI ÇOCUKLARIN DEĞİL, HER ÇOCUĞUN HAKKI!

Türkiye Eğitim Gönüllüleri Vakfı, “Hiç Bana Sordunuz Mu?” Kampanyası ile birlikte, eğitimin önemine dikkat çekerek önemli mesajlar veriyor.

Yirmi bir yıldan bu yana imkânları kısıtlı çocuklara okul içi ve dışı zamanlarda eğitim desteği veren Türkiye Eğitim Gönüllüleri Vakfı, başlattığı kampanya ile birlikte eğitimin önemine ve sorunlarına bir kez daha dikkat çekiyor. Kampanya ile birlikte, eğitimle desteklenen çocukların hayallerine kavuşmasının önemine değiniliyor.

TEGV Yönetim Kurulu Başkanı Cengiz Solakoğlu, “Hiç Bana Sordunuz Mu?” Kampanyası ile ilgili; TEGV’in eğitim temeline sevgiyi koyarak, araştıran, sorgulayan çok yönlü çocuklar için nitelikli eğitim desteği amacıyla çalıştıklarını belirtiyor. TEGV’in eğitim alanında en yaygın ve etkin çalışan sivil toplum kuruluşu olduğunu ifade eden Solakoğlu, çağımızda eğitimin ülkelerin kaderini belirleyen en önemli alan olduğunun da altını çiziyor.

TEGV’in “Hiç Bana Sordunuz Mu?” kampanya filminde TEGV’de eğitim desteği alan çocukların eğitimsizlik nedeniyle zorluk yaşayan yaşıtlarını canlandırdıklarını belirten TEGV Yönetim Kurulu Üyesi Nesteren Davutoğlu ise, TEGV’in iki nesil yetiştirmiş, üçüncü nesli büyüten bir vakıf olduğunu belirtiyor. TEGV’de eğitim desteği alan çocukların büyüdükleri zaman gönüllü, gönüllülerin ise yönetici olabildiğinin altını çiziyor.

“Hiç Bana Sordunuz Mu?” kampanyası ile ilgili hedeflerinin bir TEGV çocuğunun bir gün Aziz Sancar gibi Nobel Ödülü alması olduğunu söyleyen TEGV Genel Müdürü Mete Meleksoy ise, kampanya ile birlikte bu hedeflerinde bir ivme kazanacaklarını belirtiyor.

Türkiye Eğitim Gönüllüleri Vakfı hakkında:
Türkiye Eğitim Gönüllüleri Vakfı, ilköğretim çağındaki çocuklarımızın, daha güzel bir çocukluk yaşamaları ve yarınlara umutla bakmaları için, okul içi ve dışı saatlerde çok yönlü bir eğitim desteği almalarını ve çağdaş eğitim olanaklarından faydalanmalarını amaçlıyor. Türkiye genelinde, 31 yerleşik ilde 10 Eğitim Parkı, 38 Öğrenim Birimi, 24 Ateşböceği (gezici öğrenim birimi) ile çocuklarımıza hizmet vermeyi sürdürüyor. Eğitim Gönüllüleri, her yıl yaklaşık on bin gönüllüsünün yardımıyla kuruluşundan bu yana 2 buçuk milyona yakın çocuğumuzun aydınlık geleceğine katkı sağladı. Eğitimde özgün modeli ile ulusal ve uluslararası işbirlikleri bulunan TEGV, 2007 yılında Küresel İlkeler Sözleşmesi’ni imzaladı. TEGV ile ilgili detaylı bilgi için www.tegv.org adresi ziyaret edilebilir.




5 Aralık 2016 Pazartesi

Nars Prımer-Herşey Prımer ile başladı

Nars Prımer


NARS PRIMER
HERŞEY PRIMER İLE BAŞLADI

NARS Cosmetics son ve büyük buluşu Yüz Primerları ile karşınızda. Üç farklı mükemmelleştirmeye adanmış formül ile cildi kusursuz bir makyaj için hazır hale getiren primer, sağladığı kalıcılık ve makyajı öne çıkarması ile dikkat çekiyor.

Canlandır. Lekeleri yok et. Pürüzsüzleştir.
Cildi önden primer ile hazır ettikten sonrası çok daha kolay.

RADIANCE PRIMER SPF 35/PA+++


RADIANCE PRIMER SPF 35/PA+++

Aydınlatıcı karışımı ile donuk ve yorgun gözüken cildi anında canlandırma özelliğine sahip. Cilde temas anında yayılan kapsüllü güneş koruyucu taneleri ile yüksek koruma sağlıyor.
-Anında Sonuç: Cildi hazırlarken parlaklık ve sedefli bir görünüm sağlıyor.
-Uzun Süreli Faydaları: İçeriğindeki Evodia Rutecarpa bitki özü ile cildi canlandırıyor.

PORE & SHINE CONTROL PRIMER
PORE & SHINE CONTROL PRIMER

Gözenek küçültücü karışımı ile parlamayı kontrol eder ve cilde rafine bir görünüm kazandırır.
Anında Sonuç: Gün boyunca soft-foucs pudralar ile gözenekleri küçültürken cildi matlaştırıyor.
Uzun Süreli Faydaları: African Whitewood ve Oleanolic bitki özlerinden oluşan peptidleri ile cildi dengeliyor.

SMOOTH & PROTECT SPF 50/PA++++
SMOOTH & PROTECT SPF 50/PA++++

Görünmez savunma teknolojisi ile ciltte hiç kalıntı bırakmayacak şekilde tasarlandı. Hafif ama güçlü geniş spektrum güneş koruması ile görünmez olarak cildinizi koruyor. Pürüz giderici formülü ile cilt kusurlarını güçlü bir şekilde belirsizleştiriyor.
Geniş spektrum SPF 50/PA++++ ile cilde güçlü ve günlük bir koruma sağlarken antioksidanlar sayesinde hava kirliliği gibi tüm  çevresel faktörlerden uzak tutuyor.
Gözenek, çizgi ve kırışıklıkların görünümünü güçlü bir şekilde azaltıyor.
Fiyat:125 TL

NARS Bağdat Cad. – 0 216 385 86 70
NARS City’s AVM – 0 212 373 25 40
NARS Next Level AVM – 0 312 285 02 40
NARS Mavibahçe AVM – 0 232 5021571

2 Aralık 2016 Cuma

Cilt tipi teşhisinde yardımcı olacak veriler nelerdir



Bundan 7 sene önce her kadın gibi güzellik ve cilt bakımına merakım olduğu için, Halk Eğitim Merkezinin Estetisyenlik-Güzellik Uzmanlığı Kursuna başladım.O zamanlar yoğun öğretmenlik çalışma hayatım devam ettiği için 8 ay süren hafta sonu kursuna dahil olmuştum.
Meslek edindirme amacıyla açılan bu kurslar gerçekten çok önemli.Kurs bitiminde Milli Eğitim Bakanlığından Onaylı sertifikanızı alınca arzu ediyorsanız size iş imkanı da sağlıyor.
Başarıyla bitirdiğim bu kurs sonucunda gerçekten bir çok konuda bilgi sahibi oldum.
Geçen gün kitaplığımı düzenlerken kurs esnasında aldığım notları içeren defterim geçti elime.
Şöyle bilgilerimi tazeliyeyim derken ,aklıma bu bilgileri neden blogumu takip eden okuyucularım lada paylaşmayayım dedim.Neticede kozmetik ,makyaj sonu olmayan bir dünya.Ama temelinde cildimizi iyi tanırsak  daha sağlıklı bir cilt için, daha uygun ürünler kullanmış oluruz.
Bir çoğunuzun , blogumda sunacağım bu  konularda  belki bilgisi vardır,ama cildini yeni yeni tanımaya başlayan genç ler için bir yol gösterici olacaktır değil mi?
Neticede notlarım ve sunacağım bilgiler bu konuda uzman ve yıllarını bu alanda kendini geliştirmiş olan değerli bir hocanın eğitiminden .
''Paylaşılmayan bilgi,bilgi değildir'' sözü benim için gerçekten önemlidir.
O zaman ilk giriş konumuz olarak,cilt ten biraz bahsederek,cilt tipi belirlemede hangi verileri göz önünde bulundurmamız gerekir bunu öğrenelim.

CİLT
Yüz bakımı dediğimiz zaman önce cildin hangi tipte olduğunun saptanması gerekir.Bu incelemeye tıp dilinde DİAGNOZ adı verilir.

Cilt teşhisinde yardımcı olacak veriler:
-Cildin nem durumu (su ve yağ)
-Cildin yağ durumu
-Gözeneklerin geniş yada dar oluşu
-Cildin elastikiyeti
-Bazı hastalıkların ciltteki reaksiyonları
-Kılcal damarların durumu
-Epidermisin kalınlığı ve özelliği
Yukarıda belirtilen özellikleri baz alarak yapılan inceleme en doğruya yakın  teşhisi koymanıza yardımcı verilerdir.

Bir sonraki yazımda cilt tipleri ve özellikleri konusunda bilgileri sizlere aktaracağım.



1 Aralık 2016 Perşembe

Beyoğlu’nun Araştırma Merkezleri “BiblioPera” ile Bir Araya Geldi!


BiblioPera


Beyoğlu’nun Araştırma Merkezleri
“BiblioPera” ile Bir Araya Geldi!


Beyoğlu’nda faaliyet gösteren dokuz kültür ve bilimsel araştırma kurumunun veri tabanlarına tek bir platformdan erişim sağlayan yeni bir veri tabanı projesi hayata geçti. BiblioPera: Beyoğlu Araştırma Merkezleri Ağı, bu kurumların bünyesindeki tüm yayınları bir çevrimiçi platformda buluşturdu. Proje kapsamında ortak bir katalogda toplanan 500 bin basılı yayın bibliopera.org adresinde kamunun erişimine açıldı. Yakın zamanda kurumlardaki belge ve kaynaklara da aynı adresten erişilecek.
Koç Üniversitesi Suna Kıraç Kütüphanesi tarafından yürütülen, İstanbul Araştırmaları Enstitüsü ortaklığı ile hayata geçirilen BiblioPera, Alman Arkeoloji Enstitüsü, Fransız Anadolu Araştırmaları Enstitüsü, Hollanda Araştırma Enstitüsü, İstanbul Araştırmaları Enstitüsü,  İsveç Araştırma Enstitüsü, Koç Üniversitesi Anadolu Medeniyetleri Araştırma Merkezi,  Orient-Institut Istanbul, SALT ve Sismanoglio Megaro’nun iş birliğiyle gerçekleştirildi.


Proje, bu kurumların yoğunlukla tarih, arkeoloji, edebiyat, sanat, şehircilik ve mimarlık araştırmalarına yönelik olan ihtisas koleksiyonlarında tek bir ara yüz üzerinden arama yapma ve karşılaştırmalı araştırmalar yürütme imkânı tanıyor. BiblioPera altyapısı dileyen herkese açık. 
BiblioPera projesiyle ayrıca araştırmacı, kütüphaneci ve araştırma merkezi çalışanlarının katılımıyla bilgi ve deneyim aktarımına dayalı ortak etkinlikler düzenlenecek. 
BiblioPera: Beyoğlu Araştırma Merkezleri Ağı Projesi İstanbul Kalkınma Ajansı’nın 2015 yılı Yenilikçi İstanbul Mali Destek Programı tarafından desteklenmektedir.

28 Kasım 2016 Pazartesi

Vazelin in 17 faydalı kullanım alanı

Vazelin


Hemen hemen bir çoğumuzun elinden hiç düşürmediği vazelinin vücut bakımında bir çok kullanım alanı olduğunu biliyor muydunuz?
Amerika Birleşik devletlerinde 1859 yılında keşfedilen vazelinin ilk kullanım alanı bebeklerde pişik,güneş yanıklarında ve savaş zamanı yara ve kesiklerde mikropların yaraya ulaşmaması için sürülen bir tıbbi merhem gibi kullanılıyormuş.
Günümüzde ise en büyük kullanım alanı cildin nem kaybını azaltarak cilt koruması ve bakımı için kozmetik sektöründe yaygınlaşmıştır.
Cilt üzerinde bilinen etkilerinin dışında çok çeşitli sorunlara karşıda vazelinin kullanılabileceğini bir yazı içersin de sizler için toplamak istedim.
İşte vazelin in 17 faydalı kullanım alanı:

1-Çizikler kesikler yaraların tedavisi için.Cilde verdiği nem, yaraların iyileşmesini hızlandırır.

2-Kurumuş çatlamış dudaklar için
Vazelin dudaklarınızı nemlendirir.Yoğun çatlamış dudaklarınız varsa tüm gün boyunca sıklıkla tazeleyeceğiniz vazelin uygulaması
dudakların sert üst derisini yumuşatacaktır.

3- Çatlamış  dudaklar üzerindeki kuru deriyi gidermek için bir miktar şeker ve vazelinle bir kaç dakkika dudaklarınızı ovmak güzel bir dudak peelingi için malzeme oluşturacaktır.

4-Uzun ve daha kalın kirpikler
Yatmadan önce her gece kirpiklerinizin diplerine doğru süreceğiniz biraz vazelin 2 hafta içinde daha kalın daha uzun kirpiklere kavuşmanızı sağlayacaktır.

5-Nemli yüz için
Eğer çok kuru bir cildiniz varsa gece yatmadan önce yüzünüze vazelini iyice sürerek yatarsanız sabaha yumuşacık bir cildiniz olduğunu göreceksiniz.

6-Kış ayları tüm vücudumuz neme daha çok ihtiyaç duyar.Banyodan sonra ve yatmadan önce vücudunuz için etkili bir nemlendirici görevi görecektir.

7-Güzel bir makyaj temizleyicisi
Göz ten makyajı temizleme konusunda ne kadar başarılı olduğuna inanamıyacaksınız.

8-Sert topukları yumuşatır
Topuklarınız sertleşiyorsa yumuşatmak için vazelin birebir.
 Topuk törpüsünden sonra bolca topuklarınıza  vazelini sürün.Ardından ayaklarınızı strec film ile sarıp üzerine çorabınızı geçirerek uyuyun.Sabah
uyandığınızda topuklarınızın yumuşaklığına inanamıyacaksınız.

9-Sertleşmiş dirsekleri yumuşacık yapar

10-Ruj lekeleri
Tişörtünüze yada giysinize ruj lekesi mi bulaştı?Yıkamadan önce lekeli bölgeye vazelin sürüp biraz bekletip sonra yıkayın.Lekenin çıktığına şaşıracaksınız.

11-Zor şekil alan kaşlar
Zor şekil alan kaşlarınız varsa endişelenmeyin.Kaş fırçasına çok az vazelin sürerek kaşlarınızı tarayın.En inatçı kaşların bile yatıştığını göreceksiniz.

12-Parfümünüz normalden daha uzun süre koksun
Parfüm sıktığınız bölgelere biraz vazelin sürüp sonra parfümünüzü sıkarsanız kokunun çok daha uzun saatler devam ettiğini göreceksiniz.

13-Parlayan ayakkabılar
Deri ayakkabıları parlatmak için vazelin en kolay yöntemdir.Bir miktar bir bez yardımıyla  vazelini ayakkabınızın her tarafına sürüp sonra kuru temiz bir bez parçasıyla ovmanız pırıl pırıl ayakkabılara kavuşmanız için yeterli gelecektir.

14-Tırnak etleriniz yumuşasın
Manikür öncesi tırnak etlerinize süreceğiniz vazelin,etlerin dahada yumuşayıp manikürünüzü rahat yapmanıza olanak sağlar.Ayrıca günlük tırnak bakımı içinde vazelin den faydalanabilirsiniz.

15-Bir minik kapda toz allığınızdan bir miktar koyup vazelinle iyice karıştırın.Günü kurtaracak renkli bir lip balm yapmış olursunuz.

16-Kırmızı ruj sürünce dişlerinize bulaşmasından şikayetciyseniz,bir peçete yardımıyla çok az miktarda vazelini dişlerinize sürüp siliniz.Sonrasında süreceğiniz ruj artık dişlerinize bulaşmayacaktır.

17-Evde saçlarınızı boyuyor ve saç boyalarının kulaklarınıza ensenize alnınıza bulaşmasını önlemek istiyorsanız,boyama öncesi bol miktarda bu saydığım bölgelere vazelin sürmeniz boyanmaya mani olacaktır.Dikkat vazelin saçlarınıza gelmesin,aksi taktirde saçlarınızın boyayı emmesini engelleyecektir.

Benim sıralayabileceklerim bukadar.Sizlerin de önerileri varsa yorum kısmında benimle paylaşırmısınız?

25 Kasım 2016 Cuma

Nuxe Reve de mıel dudaklar için besleyici onarıcı bakım kremi deneyimim


Nuxe Reve de mıel lip balm

Kış ayları gelince bir çoğumuzun derdidir,cilt kuruluğu.
Evdeki sıcak hava dışarıda ki soğuk hava gel git leri arasında nemi azalan cildimiz kurur çatlar.
Bunun sonucu kuruyup pullanan yüzümüz ellerimiz çatlayan dudaklarımız,bu aylarda bakıma daha çok önem vermemizin de adeta zil sesidir.
Çatlayan kuruyan katman katman ayrılan ,bunlar olurken bir birine değdikçe yapışan dudak derisi hem acılı hemde tedavisi zor bir sürecide beraberinde getirir.
Yaz aylarında zaman zaman kullandığım ama kışın ihmal etmediğim dudak nemlendiricilerinin bir çok çeşidini bugüne kadar denemişimdir.
Renklileri,meyve kokuluları derken çeşit çeşit ürünler arasında tabiki en önemli tercih sebebi olarak nem verme özelliği yüksek oranda olanlar ön plana çıkıyor.
Bu tarz yardımcı ürünler tedavi edici olarak kullanılacaksa eğer gündüz kullanımla beraber bence gece bakımında daha çok yer verilmeli.
Onarma,iyileştirme kısmını siz uyurken yapması daha uygun bir zaman dilimi.
Son bir aydır düzenli kullanmaya gayret gösterdiğim Nuxe Reve de mıel lip balm dan bahsetmek istiyorum sizlere.
15 g mini bir cam kavanozda olan ürün, kuru ve çatlamış dudaklar için besleyici onarıcı bir  dudak kremi.
Koruyucu ve suni parfüm içermeyen ürünün içeriğinde ise,akasya balı, greyfurt esansı, shea yağı, değerli bitkisel yağlar bulunmakta.

Nuxe Reve de mıel lip balm

Yukarıda fotoğraf da göreceğiniz gibi yoğun kıvamda olan bu ürün stic şeklinde olmadığı için en çok hijyen olmasada parmakla uygulanabilir bir kıvamda.Ben temiz bir ruj fırçasıyla parmaklarımı deydirmeden kullanmayı denesemde ürünün yoğunluğundan dolayı malesef fırcaya yeterli derecede ürünü sabitlemeyi başaramadım.Bu sebebden dirki mutlaka temiz parmaklarla uygulayıp parmaklarınızdaki vücut ısısıyla daha rahat dudak üzerine yayılabiliyor.
Çok yoğun ve katı gibi görünsede dudak üzerinde yumuşayarak yada eriyerekmi demek gerekli bilemedim, çabuk yerleşebilen bir ürün.Dudaklarda her hangi bir ağırlık hissi yaratmıyor fakat gündüz kullanımda hani rujun altına uygulayayım dediniz durumlarda bana göre kat kat ruj sürmüşsünüz hissi veriyor.
Bu sebebdendirki,yazımın başındada belirttiğim gibi bu ürünün daha çok gece yatmadan önce tedavi amaçlı kullanılıp sabaha kadar dudakları onarması ve yumşatması amaçlı kullanımı dahada yerinde olacaktır.Tabi gündüz kullanım tercihi de size bağlıdır.Ruj sürmediğiniz zamanlarda da kullanımı sorun teşkil etmeyecektir.
Gelelim etkilerine: Dudak kuruluğu hepimizin de bildiği üzere soğuk ,sıcak hava etkenlerine,yeterli derecede sıvı alımına bağlı olarak artıp yada soruna dönüşebilen bir durumdur.
Bu tarz yardımcı ürünler olumsuz şartlar değişmediği sürece sadece yumuşatma rahatlatma ya yöneliktir.Herhangi bir ilaç gibi problemi tamamen ortadan kaldırmasını beklemek elbetteki yalnış olur.
Nemlendirme ve rahatlanma bakımından perfonmansının oldukça yüksek olduğu bu ürün,bence amacını yerinede getiriyor.
Fiyatı :22 TL civarında
Minik ambalajına rağmen sür sür bitmeyen bir ayrı özelliği de var. Okadar bereketli ki kolay kolay kullanma süresi birmedikçe yenilemeye ihtiyaç duymayacağınız bir ürün.Kolay taşınabilir olmasının yanı sıra ah bide uygulamada daha hijyenik bir yolunu bulabilseydim diyorum.
Bu ürünü sizler kullandınızmı?
Görüşleriniz nelerdir bana yorum olarak yazarsanız çok mutlu olurum.



22 Kasım 2016 Salı

Gastronominin büyülü dünyasını Le Cordon Bleu'de keşfedin


Le Cordon Bleu

Le Cordon Bleu ismi, Fransa Kralı III. Henri tarafından kurulmuş ve zaferlerini şatafatlı ziyafetlerle kutlayan Saint-Esprit Şövalyeleri'nin sembolünde bulunan mavi kurdele nedeniyle, 16. yüzyıldan itibaren mutfaktaki mükemmeliyetin simgesi oldu.
Paris'te küçük bir yemek okulundan uluslar arası bir ağa sahip mutfak sanatları akademisine dönüşen Le Cordon Blue okullarında ,dünya çapında 20 den fazla ülkede ,her yıl 20.000 den fazla öğrenci eğitim görmekte.. Le Cordon Bleu öğrencileri, Michelin yıldızlı restoranlardan gelen usta şefler ya da prestijli yarışmalarda galip gelerek Meilleur Ouvrier de France gibi unvanları elde eden isimler tarafından eğitim görmektedir. Usta aşçılar, klasik Fransız mutfağı ve uluslararası aşçılık tekniklerine ait bilgi ve deneyimlerini Le Cordon Bleu öğrencilerine aktarmaktadırlar.

Özyeğin Üniversitesi - Le Cordon Bleu İşbirliği 
 Le Cordon Bleu ile işbirliği anlaşmasını da imzalayan Özyeğin Üniversitesi, öğrencilerini dünyanın en usta şefleriyle yetiştirirken, Le Cordon Bleu ile birlikte açtığı Sertifika Programları ile bu alanda kendini geliştirmek ve ilerlemek isteyenlere de yeni bir geleceğin kapılarını araladı.

Le Cordon Bleu, 20'den fazla ülkede olduğu gibi, üniversite öğrencisi olmasa da, mutfak sanatları alanındaki yetkinliğini geliştirmek ve bunu uluslararası saygı gören bir sertifika ile taçlandırmak isteyen, ya da kariyerini değiştirmeyi hedefleyen herkes için, Ocak 2013'ten bu yana sertifika programlarının yanı sıra, birbirinden keyifli kısa dönemli kursları da sunmaktadır.


Diplome de Patisserie
Kursa katılan öğrenciler master şeflerden dünyanın en iyi restoranlarında ve pastanelerinde sunulan klasik ve modern pasta yapımı ve süsleme sanatının kilit tekniklerini teorik ve uygulamalı olarak öğrenirler.Temel ,Orta ve Üstün Pastacılık seviyelerindeki kursları başarıyla tamamlayanlar ''Diplome de Patisserie'' sertifikasını alırlar.

Diplome de Cuisine
Master şefler ve üst düzey görevlerde çalışmış öğrenciler tarafından Temel ,Orta ve Üstün Mutfak seviyelerinde verilen mutfak kursları,uygulamalı seanslar,gösterimler ve kuram derslerinden oluşan kapsamlı bir programla yürütülür.Kurs süresince lüks yemekler hazırlama konusunda gerekli bilgi ve becerilerde ustalık kazanan öğrenciler tamamlayanlar ''Diplome de Cuisine'' sertifikası alırlar.

Grand Diplome
Le Cordon Bleu ''Diplome de Cuisine''ve ''Diplome de Patisserie''kuerslarını başarıyla tamamlıyanlar ''Grand Diplome''almaya hak kazanırlar.

Eğitim programlarıyla ilgili detaylı bilgi almak için http://lecordonbleu.ozyegin.edu.tr  web sitesini ziyaret edebilir,  0216 564 93 98 numaralı telefondan randevu alabilirsiniz.

20 Kasım 2016 Pazar

Nestle Professionel Türkiye ev dışı tüketiminde 20 yaşında

Nestle Professionel Türkiye



Nestlé nin ev dışı tüketim alanında uzman iş birimi Nestlé Professional , Türkiye’deki 20. yıllık başarısını ve önümüzdeki dönem hedeflerini, benimde davetlisi olduğum St. Regis Otel’de bir yemekte  basın mensuplarıyla paylaştı.

Nestlé Professional Türkiye Ülke Müdürü Arzu Alibaz,''Sektör küçülürken büyümek çok önemli bir başarı.Son 10 yılda,yıllık ortalama büyümemiz yüzde 18. Bu yıl ki yüzde 16'lık büyüme ise sektördeki daralmaya rağmen aynı istikrarı yakaladığımızı gösteriyor ''dedi.

Nestlé Professional,Türkiye'de 20 yıldır otel,restoran,kafe,eğitim,askeriye,hızlı yiyecek ve içecek makineleri operatörleri gibi farklı kanallardaki müşterilerine sağlıklı,lezzetli yiyecek ve içeçecek çözümleri sunmakta.

Beverage Academy


Dünyada ilk defa Türkiye’de hayata geçirilmiş olan Beverage Academy

Nestlé Professional olarak eğitime de yatırım yaptıklarını kaydeden Alibaz,sektörde konunun ehli ve uzman kişilerin olmasının önemine değinerek şunları söyledi.''Değişen tüketici taleplerine paralel olarak sektörün lezzete olduğu kadar hijyen ve kaliteli sunum konusunda da bazı ihtiyaçları var.Son 6 yıldır yaklaşık 300 profesyonelin katılımı ile Nestlé Professional Bevarage Academy eğitim programı düzenliyoruz.Bu,Nestlé Professional 'in tüm satış ve pazarlama ekipleriyle,iş ortakları ve müşterilerine yönelik olarak düzenlediği,satış,pazarlama,kalite,finans eğitimlerinden teknik operasyona,beslenme eğitimlerinden içecek sunum becerileri ve barista derslerine kadar tüketiciler için nasıl ''daha fazlasının mümkün kılınacağına''ve konusunda uzmanlaşan ekipler ile işe nasıl daha fazla değer katabileceğine odaklanılan,artık geleneksel hale gelmiş 3 günlük bir eğitim programı.Dünyada ilk kez Türkiye'de uygulanan ve geçtiğimiz yıllarda Nestlé Professional ın tüm dünyadaki en iyi uygulamalarından biri seçilen Nestlé Professional Bevarage Academy,tüketici trendlerini takip eden,müşterilerimizin ihtiyaçlarını belirleyen ve doğru çözümlere onlar için daha fazlasını mümkün kılan güçlü,bilgili bir ekip olmaya hizmet eden bir eğitim programı niteliğinde.
Eğitimlerde sunum şekli,ve ürünün mesajına kadar her konuya;kısaca bir fincan kahve ile tüketicilerin nasıl daha fazla memnun edilebileceğine odaklanıyor.Biz Nestlé Professional olarak Nescafe markamızla kahve uzmanıyız.Menü tasarımından mekan giydirmeye ve personel eğitimine kadar toplam çözüm sunarız.Eğitimde kahve ve kahve sunumu ile ilgili tüm basamakları teker teker atlıyoruz.Beverage Academy olarak bugün,yıllardır bize eşlik eden eğitmenlerimizle,distribütörlerden satış elemanlarına çığ ibi büyüyen başarılı ekipler yetiştirmenin ve dünyanın en başarılı uygulamaları arasında tam not almanın haklı gururunu yaşıyoruz''dedi.




17 Kasım 2016 Perşembe

Newmacy Cosmetics Kontür ve Kapatıcı Paleti İncelemem

newmacycosmetics kontür paleti


Ekranlarda yada fotoğraflarda hayran kalarak baktığımız ünlülerin ciltlerinin nasıl böyle kusursuz göründüğünü hepimiz düşünmüşüzdür sanırım.
J-Lo veya Kim Kardashian gibi yıldızların çıkık elmacık kemikleri ,aydınlık taze ciltleri kusursuz makyajlarının sırlarından en önemlisi ,makyajlarındaki doğru kontürleme uygulamasıdır.
Gölge ve ışık oyunları kullanarak hem yüzümüzü boyutlandırabilir hemde öne çıkarmak istediğimiz yüzümüzün belirli noktalarını vurgulayabiliriz.
Kontür uygulamasında temel kural,gizlemek istediğiniz noktaları koyu renk,öne çıkarmak istediğiniz bölgeleride açık renkle vurgulamak.
Kontür uygulaması yapmadan önce ten renginizden 1 ton açık ve yine ten renginizden bir ton koyu iki renk föndeten yada özel kontür ürünleri kullanabilirsiniz.

newmacycosmetics kontür paleti


Son günlerdeki makyajlarımda kullandığım Newmacy Professional Kontür paletini severek kullanıyorum.Palet içersinde 20 ayrı renk krem yapıda ürünler bulunmakta.Sadece kontür değil kusurlu bölgeleri gizlemek için de 8 ayrı kapatıcı  renk bulunmakta.
Sağ kısımda 8 renk ten oluşan bu bölüm de yüzünüzdeki çeşitli cilt kusurlara uygun renkler var.Artık makyaj la uzaktan yakından herkesin biraz bile olsa bilgisi var bu kapatıcılar konusunda.

newmacycosmetics kontür paleti

Yukarıda gördüğünüz palet içersindeki kapatıcıların tende görünüş renkleri.
Yeşil renk, sivilce, kızarıklık gibi kusurları kapatmada, pembe koyu göz altı halkaları kamufile ederken , bej renk yüksek kapatıcılık gerektiren problemleri gizliyor. Paletin en açık renkte olan beyaz rengi concealer olarak kullanabilirsiniz.

newmacycosmetics kontür paleti

Kontür uygulamaları için oldukça çok ton rengi mevcut.Yumuşak kremsi yapıda olduğu için yüzde dağılımıda çok rahat oluyor.Ben fırçayla uygulamakda zorluk çektiğim için sünger yardımıyla hem föndetenimi hemde bu kontür paletini çok rahat daha uygulayabiliyorum.
Firmanın internet üzerinden satışları başladımı henüz bir bilgim yok.
Kadıköyde bir kozmetik mağazasında çeşitli ürünleri satılmakta.Eminönü'nde bir showromları olduğunu duymuştum ama henüz ziyaret etme fırsatım olmadı.Finmanın instagram hesabına buradan ulaşıp ürün yelpazesi hakkında bilgi alabilirsiniz.






13 Kasım 2016 Pazar

“Karabuğday”, şeker hastalığına (diyabet) yakalanma riskini azaltıyor



Magnezyum kaynağı “Karabuğday”,
şeker hastalığına (diyabet) yakalanma riskini azaltıyor 

14 Kasım Dünya Diyabet Günüdür. Diyabet, vücudumuzda pankreas adlı salgı bezinin yeterli miktarda insülin hormonu üretmemesi veya ürettiği insülin hormonunun etkili bir şekilde kullanılamaması sonucunda gelişen ve ömür boyu süren bir hastalıktır. 
Lowa'da 36 bin kadın üzerinde yapılan ve 6 yıl süren tam hububat ve şeker hastalığının etkilerinin araştırıldığı bir çalışmada; günde 3 porsiyon karabuğday gibi tam hububat tüketen kadınların, haftada bir porsiyon tüketenlerle kıyaslandığında %21 oranında daha az şeker hastalığına yakalanma riskine sahip oldukları tespit edilmiştir. Çünkü “karabuğday”, mükemmel bir magnezyum kaynağıdır. Magnezyum yönünden zengin olan gıdalarla beslenen kadınların, %21 daha düşük şeker hastalığına yakalanma riski olduğu bildirilmiştir.
  
Kan şekerinin daha iyi kontrol edilmesini sağlıyor 

Karabuğday, kan şekerinin kontrolüne katkıda bulunuyor. Karabuğdayın açlık duygusunu bastırmadaki etkisinin de, en üst derecede olduğu saptanmıştır. Karabuğday, insan vücudunda istenmeyen kolesterolün azaltılmasında etkilidir. Kalp ve damar hastalığında etkili olan Karabuğday, potasyum, magnezyum fosfor ve demir sayesinde yüksek tansiyon ve kansızlığa da iyi gelir. Karabuğday, lif oranı yüksek, yağ ve kalori oranı düşük, daha fazla tokluk hissi veren daha da önemlisi vücudumuzun kendi kendine üretemediği birçok tahılda bulunmayan LİSİN dahil olmak üzere, temel 8 amino asit kaynağı olmasıdır. İnsan vücudu karabuğdayda bulunan %10 – %15 oranındaki proteinin, %74’ünü kullanabilmektedir. Bu oran, bitkisel proteinler içinde en yüksek kullanım oranıdır (Kahverengi pirinç %70, buğday %67). İçinde gluten bulunmadığı için glutene karşı alerjisi olanlar ve “çölyak” hastaları rahatlıkla tüketebilirler. Karabuğday çölyak hastaları tarafından yoğun talep görüyor. Japon araştırmacılar, karabuğdayın vücudu rahatlattığını, iltihaplanmayı, aşırı terlemeyi, burun kanamasını iyileştirdiğini, önlediğini ve bağırsakların fonksiyonlarının iyi bir şekilde devamlılığının sağlandığını bildirmişlerdir. 

Reis’te geniş ürün yelpazesi yer alıyor

Reis Gıda’nın ürün ailesinde; Karabuğday, Siyah Pirinç, Kabuklu Mercimek, Maş Fasulye, Börülce, İç bakla dahil geniş bir ürün gamı yer alıyor.

11 Kasım 2016 Cuma

Yaşlanmaya karşı-Avene PhysioLift Creme Pürüzsüşleştirici Gündüz Kremi Deneyimim

Avene PhysioLift Creme Pürüzsüşleştirici Gündüz Kremi



Cilt, bedenimizin tüm yüzeyini saran koruyucu özellikli bir organ.Yüzümüz ise bedenimizin dış görünüşümüzde en önemsediğimiz bölgesi.
Derinin rengini,nemini gösteren en üst cilt tabakasıda epidermis  tabakası ve kişiye cinsiyete göre farklılık göstererek 15-28 günde biz farketmeden sürekli kendini yenilemekte.
Ama yaş ilerlemeye başladıkça bu yenilenme zamanı uzar ,cilt kalınlaşır nemi azalır.İşte tamda bu evrede yüz bakımının önemi ortaya çıkıyor.
Kendi cilt tipim olan kuru cilt den bu gün sizlere biraz bilgiler aktarıp, yaşlanmaya karşı Avene PhysioLift Creme Pürüzsüşleştirici Gündüz Kremi Deneyimimden  bahsedeceğim.
Kuru cildin yapısını kısaca özetleyecek olursak;
Mat bir görüntü,kılcal damarlanmalarda artış,ince bir cilt,ince kırışıklıklar,nemsiz ve cilt elastikiyetinde azalma en belirgin özelliğidir.
Nemsiz yapısı gereği yaşla birlikte ince kırışıklıklar,daha derin kırışıklıklara meyilli bir özelliğe dönüşüyor malesef.
Doğru bakım ve uygun ürünler kullanılmayınca ,kurumuş çatlayan toprakları göz önüne alırsanız aynı etkileri zaman geçtikçe yaşamak malesef kaçınılmaz.
Hepimizin bildiği üzere,öncelikle cilt tipiniz ne olursa olsun, doğru beslenme ve bol su içerek içten bu olumsuz etkilerin önüne geçmeye çalışmak ilk kural.
İkinci önemli nokta ise ,dışarıdan doğru ürünler ile doğru bakımı uygulamaktır.Özenli günlük temizlik ve nemlendirme ile cildinizin onarılmasına çok yardımcı olabilirsiniz.
Geçen zamanı durdurma imkanı olmasada,cilt tipinize göre zamanla oluşan olumsuz etkilerin önüne geçmek bilinçli olarak seçilmiş cilt bakım ürünlerini kullanarak mümkün.
Son günlerde cildimde oluşan kırışıklıkların önüne geçmek için kullanmaya başladığım Avene PhysioLift Creme Pürüzsüşleştirici Gündüz Kremi ,elastikiyetini kaybetmeye başlamış,kırışıklıkların baş göstermeye başladığı bu zamanda bir kurtarıcı gibi oldu.
 Avene dünyanın en eski ve köklü dermokozmetik markalarından biri olmasının yanında günümüzde Avrupa’nın en büyük dermokozmetik markası olarak da gösterilmektedir. Marka öncelikle Avene termal suyu 'nu kullanarak sorunları tedavi etmiş, zaman içinde de bu termal sudan özel ürünler geliştirmiştir. Marka pek çok alanda uzman bir marka olarak bilinmektedir.

Avene Physiolift serisi,yaşlanma belirtilerini ortadan kaldırıp cildin eski haline dönmesi için geliştirilmiş Avene Physiolift serisi mükemmel sonuçlar ortaya koymakta.. Kuru, yağlı, karma fark etmeksizin her türlü cilt tipine uygun olan ürünler cildin sağlığını koruyarak gençleştirmesine yardımcı oluyor. Avene Physiolift serisi cildin yağ dengesini koruyarak sebum seviyesini düzenler. Avene Physiolift serisi yüz bakımının yanı sıra göz çevresi ve dudak çevresi bakımında da etkili sonuçlar çıkartır. Cilde yumuşak ve kadifemsi bir dokunuş sağlar. Yaşlanma belirtilerinden kurtulmak ve pürüzsüz bir cilde kavuşmak için Avene Physiolift ürünleri genç, yetişkin ve ileri ki yaş gruplarına ait kişilerin kullanıma uygundur. Avene, birçok ürün yelpazesi ile Avrupa’nın en büyük cilt bakım markasıdır.
Yüz bakım ürünlerinde her cilt tipinin ihtiyacına uygun geliştirilmiş formüllerdeki ürünleri sağlıklı bir cilt tipine sahip olmanız için destekleyici özellikte geniş yelpazeye sahip.

Avene PhysioLift Creme Pürüzsüşleştirici Gündüz Kremi


Avene PhysioLift Creme Pürüzsüşleştirici Gündüz Kremi içeriğindeki etken maddeler;AscofillineTM, yaşlanmaya karşı 'cildin mimarı' gibi görev yapan yüksek teknoloji ürünü içerik maddesidir.
Hyaluronik asit mono-oligomerleri, optimum boyutu ile kırışıklıkları azaltmaya yardımcı doğal hyaluronik asit sentezini teşvik edip, cildin farkedilir şekilde dolgun görünmesine yardımcı olur.
Pretokoferil; güçlü antioksidan etkisi ile cildi korur, canlılığını devam ettirmesine yardımcı olur.
Termal su açısından zengin ve pürüzsüz yapısı,: hoş kokusu ile Physiolift Jour Creme, kuru çiltlerin ihtiyaçlarına cevap vererek rahat ve yumuşak bir his, esnek bir görünüm bırakıyor.
Alerjik reaksiyon riskini azaltacak şekilde formüle edilmiş kremi,sabahları yüz, boyun ve dekolte bölgesine uygulamak yeterli oluyor.Gün boyu cildin nem dengesini sağlayan pırıl pırıl bir cilt size eşlik ediyor.
Cilt yaşlanmasının önüne geçebilmek için gece bakımımı sağlayacak Avene Anti-Aging kremler den Avene PhysioLift Night 30ml Gece Bakım Balsamınıda en yakın zamanda edinmeyi düşünüyorum.Bir birini destekleyici ürünler ile en güzel emanetimiz cildimiz güvenli ellerde...



1 Kasım 2016 Salı

Macca Fish Restourant-Kozyatağı


Macca Fish Restourant

Denizden babam çıksa yerim sözüne parmak kaldıranlara güzel bir mekan önerim olacak bugün.
İstanbul daki  lezzet duraklarından biriyle daha bugün sizlerleyim.
Macca Fish Restaurant Kozyatağı'n da 2011 den bu yana dünya mutfağı ve özellikle balık menüsüyle lezzet severleri ağırlayan bir restorant.
Şuan ki işletmenin başında olan Zehra hanım 2015 Haziran ayında işletmeyi  restarasyona sokarak  daha iyi hizmet verebilmek adına bir çok değişikliğede imzasını atmış.
Macca Fish Restoranın bir birinden lezzetli menüsüne geçmeden önce,mekan içersinde bulunan bazı önemli detaylardan sizlere bahsetmek istiyorum.
Çocuklu ailelerin daha keyifli vede rahat bir zaman geçirebilmeleri adına ,restoranın üst katında çocukların her türlü ilgisini çekebilecek tam donanımlı bir oyun odası hazırlamışlar.Üstelik bunu dahada profesyonelleştirerek bir eğitmen ablanın eşliğinde hem eğlenirken hem de onların eğitimine de katkı sağlayabilecek çeşitli aktiviteleride uygulamaktalar.Düşününki siz huzur içinde yemeğinizi yerken,çocuğunuz bir eğitmen eşliğinde o zamanı hem eğlenceli hemde faydalı bir şekilde geçirmesi ne kadar mutlu edici değil mi?
150 kişi kapasiteli geniş ferah bir alana sahip olan restorant da, özel şirket yemekleri içinde oldukça tercih edilen bir yer.

Macca Fish Restourant

Cunda mutfağının hakim olduğu restorant da otların hepsi taze olarak egeden getirtilmekte.Öğle saatlerinden itibaren müşterilerini ağırlayan restorant da 60 çeşit meze ve 40 çeşit bir birinden farklı ara sıcaklardan bir çoğu mutlaka damaklarınızda yer edecek.Mevsimine göre dilediğiniz balık menülerinin yanı sıra dünya mutfağındanda seçkin lezzetleri bulabileceğiniz mekan da aileniz ve sevdiklerinizle keyifli anları biriktireceğinize eminim.Özel programlarda canlı müziğinde eşlik ettiği mekan alkol serviside yapmakta.
Sevgili Funda cığımın davetiyle gittiğimiz Macca Fish Restorant da tadına bizzat şahit olduğumuz özel lezzetlerden bir kaçıyla yazımızın devamını getirelim.Bir kaçı diyorum çünkü öyle geniş menü yelpazesi olan bir restorantta tek seferde inanın hepsinin lezzetiyle buluşmanız mümkün değil.O yüzden tekrar tekrar gitmek isteyeceğinize eminim:)

Macca Fish Restourant-Kozyatağı

Başlangıç mezelerinimizden bazıları:Fesleğen Soslu Levrek,Soya soslu uskumru,Patlıcan Salatası,Karides Söğüş,Lakerda,Kalamar,Badem Soslu Somon,Yoğurlu semiz otu salatası ve tazecik ege otlarından oluşan karışık bir salata tabağı

Ara sıcaklarda ise ayrı bir şölen başlıyor,hazırmısınız:)

Macca Fish Restourant-Kozyatağı

Farklı sunumu ve lezzetiyle ot mücveri.

Macca Fish Restourant-Kozyatağı

Güveç tabak içersinde servis edilen sebze ve ahtapot un lezzet buluşması,patlıcan yatağında bül bül yuvası.

Macca Fish Restourant-Kozyatağı
Fokur fokur kaynarken önünüze servis edilen iştah kabartıcı ayrı bir lezzet ise pazı yaprağına sarılı balık köftesi.

Dediğim gibi lezzetlerin hepsini burada sıralamaya kalkarsam bu sayfa uzar gider.Görselliğiyle bile cezbeden bu lezzetlerin adresi belli.Macca Fish Restouran da o ambiyans ve ortamda, sıcak sıcak tadımı dahada hafızalarınızda kalıcı olacak cinsten.

En sona en tatlı damak lezzetlerini sakladım.:)

Macca Fish Restourant-Kozyatağı
Dondurmalı İrmik tatlısı ve volkanik  ve yanında da bir bol köpüklü türk kahvesi.Daha ne olsun değilmi? 
Yutkunduk yutkunduk biliyorum:)
O zaman hemen bu güzel mekanın adresini verelim.:)

Hüseyin Çelik Sokak Topaloglu Ismerkezi 9/A
Kozyatagi Kadiköy/ISTANBUL
info @maccafish.com
+90 216 4103054
Instagram: Maccafish


Öncelikle bu güzel davet için sevgili Funda cığıma,güler yüzü samimi ağırlamasıyla bizleri bu lezzet turuna çıkaran Macca Fish güzel işletmecisi Zehra Hanım ve değerli personeline , bu güzel anlara eşlik eden değerli arkadaşlarıma yürekten teşekkürlerimle.

Macca Fish Restourant
Macca Fish Restourant
Macca Fish Restaurant daki bu lezzet dolu günümüze dair tüm detayları aşağıdaki videomdada izleyebilirsiniz.


30 Ekim 2016 Pazar

Clc Crıstalıty göz kremi deneyimim

Clc Crıstalıty
Yaş ilerledikçe cilt üzerindeki en büyük belirtisi,elastikiyetini kaybetmiş görüntüdür.Yer çekimine karşı koyamayan cilt üzerinde,kırışıklıklıklarla birlikte canlılığını kaybetmiş bir görüntü oluşur.
Karşıdan bakıldığında ilk göze çarpan ise ifadeyi en iyi yansıtan gözler değilmidir.
Göz ,etrafını saran ince hassas deri tabakasının etrafında görülen en belirgin sorunlar ise ,göz altı morlukları,tabaka haline gelmiş göz altı şişlikleri vede göz çevresi kırışıklıkları.
Of yazarken bile yıllardır hiç hoşnut olmadığım o göz altı morluklarımı anımsamak bile kendimi kötü hissettiriyor.
Göz çevresinde oluşan bu istenmiyen değişimlerin elbette herkese göre farklı nedenleri vardır.
Bundan 7-8 sene öncesine kadar bende hiç göz altı morluklarımdan şikayetçi değildim.Çünkü beni bukadar rahatsız edici boyutlarda değillerdi.Sonrasında gelişen hipo troit hastalığımla birlikte bana takıntı yapacak boyuta kadar ilerlemesinin ise bir türlü önüne geçemedim.
Bu duruma bir de yılların ilerlemesiyle yaşa bağlı cilt elastikiyetinin azalmasıda eklenince ,buyrun size katmerli bir sorun.:(( 
Evet yaş almak güzel ama, olumsuz sonuçları olan bu tip değişimleri kabullenmek inanın gün geçtikçe dahada zorlaşıyor.
Benim gibi olanlar da eminim sürekli bir çare arayışı içersinde sürekli bir kısır döngü halinde farklı farklı ürünler deneyip duruyoruz.
İtiraf ediyorum bu deneyimlerim sonucunda göz altlarımda citti anlamda sorunlarda yaşadım.
Morlukları gidereyim derken oluşan mini mini yağ bezelerini her seferinde güzellik merkezlerinde temizletmek ise başka bir üzücü yönü oldu.
Geçtiğimiz aylarda Clc Crıstalıty ürününü sosyal medya üzerinden görüp farkedince heyecanla denemek istedim.
Clc Crıstalıty
İlk tester ürününü deneyip hatta bu deneyimimi bir video çekerek sizlerle de youtube kanalımdaki buradaki videomda paylaşmıştım.

Clc Crıstalıty göz altlarına vede göz cevresine uygulandıktan sonra 90 saniye içersinde,göz altı morlukları,göz altı torbaları vede göz çevresi kırışıklıklarını giderdiği vaadinde bulunuyordu.
Etkisinin 6-7 saat sürdüğü (cilt tipine göre süre değişebiliyor sanırım) bu mucizevi durum beni çok heyecanlandırmıştı.
Başarılı sonucu bizzat deneyimleyin ce tam boy ürünle şuan kullanıma devam ediyorum.
Tabi bu aşamadan sonra akla ilk gelen soru, tek kullanımda gösterdiği bu etki uzun vadede bu sorunların giderilmesi yönünde de acaba gösterebiliyormu? Firmanın önerisine göre 14 gün her gün düzenli kullanım sonrasında kalıcı etkilerde görülmeye başladığı yönünde.Bir nevi hasarlı bölgeyi tedavi edici özelliği olduğunu bilmek gerçekten bu konuda ben gibi sıkıntısı olanlar için bir çözüme ulaşma umududa taşıyor.
İçeriği ve uygulama yöntemiyle ilgili tüm detayları buradaki web sayfalarında net açık bir şekilde belirtmişler.En sağlıklı bilgi için sayfalarından okumanızı öneririm.

Clc Crıstalıty

90 saniye içersinde ön gördükleri tüm etkileri ben bizzat kendi cildim üzerinde başarılı sonuç aldım.
Bunu zaten aşağıya ekleyeceğim videomda da net bi şekilde gözlemleyebilirsiniz.
Ayrıca öncesinde ve sonrasında çektiğim bu fotoğrafta sizlere fikir verecektir.

Clc Crıstalıty


Kalıcı etkilerini görebilmek için ise hala kullanım sürecim devam etmekte.Sonuçlar konusunda düşüncelerimi de mutlaka ilerleyen zaman içersinde bloggumdan sizlerle de paylaşacağım.






15 Ekim 2016 Cumartesi

Sofra/Compass Group Türkiye’nin düzenlediği Top Chef 2016 Birincisi Belirlendi

Top Chef 2016


Top Chef 2016 Birincisi Belirlendi 

Sofra Compass Group Türkiye tarafından bu yıl 4’üncüsü düzenlenen ve geleneksel hale gelen “Top Chef 2016”nın birincisi belli oldu. 15 Ekim tarihinde Le Cordon Bleu’ nün Özyeğin Üniversitesi’ndeki Mükemmellik Merkezi tesislerinde gerçekleştirilen yarışmada, Sofra Compass Group Türkiye’nin 11 profesyonel aşçısı kıyasıya yarıştı. Kazanan Şef Özcan Karakoç oldu. 

Özcan Karakoç


Jüri üyeliğini Sofra / Compass Group Türkiye Yönetim Kurulu Başkanı Nihat Kartal, Sofra Grup Gastronomi ve İnovasyon Müdürü Şef Gencer Üzümlü, Le Cordon Bleu İstanbul Eğitmen Şefi Arnaud Declercq, Sofra Grup Kalite ve Güvence Müdürü Füsun Atayata, Gazeteci, Yazar ve Televizyoncu Aynur Tartan,  Yemek Yazarı ve İstanbulfood Kurucusu Tuba Şatana, Sedef’li Lezzetler Programı Yapımcısı ve Sunucusu Sedef İybar, Mercedes-Benz Türk A.Ş. Personel Hizmetleri Takım Yöneticisi Burak Küçüksu ve Sabancı Holding Direktörü Faruk Gönener’in yaptığı yarışmada birinciliği Şef Özcan Karakoç kazandı. 

Şeflere “Gizli Özne” sürprizi

Top Chef 2016 yarışmasında ne hazırlayacaklarını önceden bilmeyen şeflere, kapalı bir kutu içerisinde “gizli özne” verildi ve 90 dakika içerisinde bu gizli özneyle giriş, ana yemek ve tatlıdan oluşan 3 farklı yemek tabağı hazırlamaları istendi. Şeflerin bütün bilgi ve becerilerini kullanarak hazırladığı yemek tabakları jüri üyeleri tarafından test edildi. Lezzet, sunum, yaratıcılık, mutfak teknikleri, hijyen ve zamanlama gibi kriterlerin göz önünde bulundurulduğu değerlendirmeler sonucunda özel jüri birinciyi belirledi. Yarışmanın birinciliğini Şef Özcan Karakoç aldı.
Türk Şefleri uluslararası arenada mücadele edebilecek güçte!

Sofra / Compass Group Türkiye Yönetim Kurulu Başkanı ve CEO’su Nihat Kartal, bu yıl dördüncü kez düzenledikleri ve geleneksel hale gelen Top Chef 2016 yarışmasıyla ilgili olarak şunları söyledi: “Aşçılık, günümüzde sadece “iyi yemek yapmak” anlamına gelen bir iş olmaktan çıktı. Bugün iyi bir aşçı ya da şef olmanız için lezzetli yemek yapmanız kadar yaratıcılık, sunum, zamanı iyi yönetme gibi becerilerinizin de gelişmiş olması gerekiyor. Biz, bünyemizde bulunan aşçılarımızın tüm bu becerilerini ortaya koyabilecekleri platformlar yaratmaya ve kendilerini geliştirebilecekleri fırsatlar sunmaya çalışıyoruz. Top Chef yarışması da bu platformlardan biri.  Türk şefleri, uluslararası arenada mücadele edebilecek güçte. Biz de bu gücü arkamıza alarak şeflerimizi cesaretlendirmeye ve başarılı çalışmalara imza atmaya devam edeceğiz.”

SOFRA/ COMPASS GROUP TÜRKİYE



SOFRA/ COMPASS GROUP TÜRKİYE Hakkında

1987’de kurulan Sofra/Compass Group Türkiye, dünyanın lider yiyecek ve destek hizmetleri firması olan ve 2015 mali yılında 17.8 milyar sterlin ciro elde eden Compass Group PLC bünyesindedir. Türkiye’de, EUREST ve OBASAN markasıyla iş merkezlerine, fabrikalara, SCOLAREST markasıyla eğitim kurumlarına ve MEDIREST markasıyla sağlık kurumlarına toplu yemek hizmeti veren Sofra / Compass Group Türkiye, EUREST SERVICES markası ile tesis işletim ve bakım onarımı, temizlik, iç taşıma ve depolama, idari ve ofis destek, açık alan ve çevre bakım gibi destek hizmetleri, EUROSERVE GÜVENLİK markası ile de koruma ve güvenlik hizmetlerini, Türkiye’nin her noktasında 81 ilde, 22 binden fazla çalışanıyla, 3 binden farklı lokasyonda sunmaktadır. Toplu yemek hizmeti verdiği kuruluşların kendi tesislerinde kurduğu mutfaklarında ve Türkiye genelinde 5 merkezi yemek üretim tesislerinde günde toplam 1 milyon öğün yemek üretimi gerçekleştirmektedir. Compass Group PLC, Fortune Dergisi tarafından yayımlanan “Dünyayı Değiştiren 50 Şirket/2016” listesinde 33. sırada yer aldı. 


Özyeğin Üniversitesi – Le Cordon Bleu İş Birliği

2012 Temmuz ayında Gastronomi ve Mutfak Sanatları Lisans Programı’nı açarken dünyanın en prestijli mutfak sanatları kurumu Le Cordon Bleu ile iş birliği anlaşmasını da imzalayan Özyeğin Üniversitesi, öğrencilerini dünyanın en usta şefleriyle yetiştirirken, Le Cordon Bleu ile birlikte açtığı halka açık Sertifika Programları ile bu alanda kendini geliştirmek ve ilerlemek isteyenlere de yeni bir geleceğin kapılarını araladı.  
Özyeğin Üniversitesi ve Le Cordon Bleu iş birliği kapsamında, Gastronomi ve Mutfak Sanatları Lisans Programı ve Otel Yöneticiliği Lisans Programı’ndaki “mutfak sanatları” dersleri Le Cordon Bleu Master Şefleri tarafından verilirken,  20’den fazla ülkede olduğu gibi,  üniversite öğrencisi olmasa da, mutfak sanatları alanındaki yetkinliğini geliştirmek ve bunu uluslararası saygı gören bir Sertifika ile taçlandırmak isteyen, ya da kariyerini değiştirmeyi hedefleyen herkes için,  Ocak 2013’ten bu yana Le Cordon Bleu Sertifika Programları eğitimleri devam etmektedir. 

LE  CORDON BLEU HAKKINDA:

Le Cordon Bleu, 1895’te “La Cuisiniere Cordon Bleu” dergisinin yayımcısı, gazeteci Marte Distel tarafından mutfak sanatları okulu olarak Paris’te kurulmuştur.  Açılışından itibaren, Le Cordon Bleu’nün uluslararası ünü dünyada hızla yayılmıştır. 1950’li yıllarda Paris’te yaşayan Julia Child’ın bu okulda eğitimini tamamlayıp ünlü bir aşçı ve yemek yazarı olması da Le Cordon Bleu’nün tanınırlığını artırmıştır. Julia Child’ın hayatı 2009 yılında vizyona giren Meryl Streep’in başrolünde oynadığı “Julie & Julia” adlı bir filme de konu olmuştur.
Günümüzde Le Cordon Bleu,  20 ülkede, 40’ı aşkın uluslararası okulda yılda 20.000 öğrenciye eğitim vermektedir. Le Cordon Bleu öğrencileri, Michelin yıldızlı restoranlardan gelen usta şefler ya da prestijli yarışmalarda galip gelerek Meilleur Ouvrier de France gibi unvanları elde eden isimler tarafından eğitilirler. Usta aşçılar, klasik Fransız mutfağı ve uluslararası aşçılık tekniklerine ait bilgi ve deneyimlerini Le Cordon Bleu öğrencilerine aktarırlar. 


Laktozsuz Süt ve Laktozsuz Ürünler Hakkında Her Şey



Laktoz nedir?
Süt ve süt ürünlerinin içinde bulunan doğal süt şekeridir.
Laktoz intoleransı nedir? 
Laktozun sindirilmesi için laktaz enzimi gerekir. Eğer vücutta yeterli miktarda laktaz enzimi bulunmuyorsa, laktoz intoleransı var demektir.
Laktoz İntolerans belirtileri nelerdir?
Laktoz intoleransı sütün içindeki laktozun sindirilemediği durumlarda ortaya çıkar. Süt içince karın şişkinliği, karın ağrısı, gaz, mide bulantısı görülebilir. Bu tarz sorunlarınız varsa süt ve süt ürünleri tüketmekten vazgeçmek yerine Laktozsuz Süt’ü tüketebilirsiniz. Belirtilerin şiddeti tüketilen laktoza ve kişinin ne kadar laktozu tolere edebildiğine göre değişir. Belirtiler süt ve sütlü ürünlerin tüketimini takiben yarım saat ile 2 saat arası sonrasında kendini göstermeye başlar. Süt içerdiği kalsiyum, protein, yağlar, vitaminler ve mineraller açısından temel besin gruplarındandır.
Yaşam boyu sağlıklı olmak için her yaş döneminde ihtiyacınız olan türde ve miktarda süt içmeniz gerekmektedir.
Laktoz intoleransınız varsa ne yapabilirsiniz?
Laktozu azaltılmış veya laktozsuz süt ve süt ürünleri tüketebilirsiniz.
Laktozsuz süt ve laktozsuz yoğurt nasıl üretilir?
Laktozsuz süt ve laktozsuz yoğurt, sütün içindeki laktozun laktaz enzimi ile parçalanması sonucu elde edilir. Laktaz enzimi katkı maddesi ya da koruyucu değildir. Ürünün prosesi sırasında görevini yerine getirip, son aşamada aktivitesini yitirerek ürünün içerisinde kalmaz.
Laktozsuz süt ve laktozsuz yoğurt neden daha tatlıdır?
Laktozun glikoz ve galaktoza parçalanması nedeniyle, standart süt ve yoğurttan daha tatlı hissedilen ürünlerdir. Hissedilen tatlılık doğal şekerlerdendir, ilave şeker içermez.
Laktozsuz süt sizin için uygun mu?
Laktozsuz süt, sütteki laktozu sindiremeyen ve süt içince şişkinlik, ağrı, gaz ve bulantı sıkıntılarını yaşadığı için süt tüketemeyen kişilerin rahat şekilde süt içmelerini ve sütün besin değerlerinden faydalanmalarını sağlamaya yardımcı olur.
Neden Laktozsuz Yoğurt tüketmelisiniz?
Laktozsuz Yoğurt, laktoz intoleransına karşı hem sağlık faydası sağlamakta, hem de tatlılık derecesinin yüksek hissedilmesi nedeniyle şeker kullanılması gereken ürünlerde şeker azaltmaya imkan tanımaktadır. Bu nedenle ara öğün olarak sade ya da müsli karışımı gibi bir alternatifle tüketilmeye çok uygundur, hissedilen tatlılık doğal şekerlerdendir, ilave şeker içermez. Ayrıca, 100 g laktozsuz yoğurt günlük kalsiyum ihtiyacının %23’ünü karşılamaktadır.
Laktozsuz süt ve yoğurt tüketmenin zararı var mıdır?
Laktozsuz süt ve yoğurt tüketmenin hiçbir zararı bulunmamaktadır.
Pınar Denge Laktozsuz Süt ve Yoğurt hakkında daha ayrıntılı bilgi almak için tıklayınız. 


Bir boomads advertorial içeriğidir.

14 Ekim 2016 Cuma

Simli oje ile omre desen uygulamasi video -Nail Art

Oje Tasarım


Herkese merhaba
Tırnaklarım da farklı desenleri uygulamayı çok seviyorum.
Bugün bu yazıda göreceğiniz simli oje ile omre desen uygulamasını çok sıklıkla farklı renklerde yapıyorum.
Açık renklerde de bence çok güzel duruyor.
Uçuk pembe ve gri simlerin aşağıdaki fotoğrafta göreceğiniz uyumu gibi.

oje tasarım

Alttaki videomda kullandığım ojeler;
Golden Rose Matte serisinden 04 numara
Tırnak uçlarıma uyguladığım simli oje 
Alix Avien 164 numara
Sim uygulamasında üçgen makyaj süngeri kullandım.
Aşağıdaki videoda aşama aşama nasıl yaptığımı  izleyebilirsiniz.





Newmacy Dream Satin Pudra Deneyimim

Newmacy Dream Satin Pudra Deneyimim


Geçtiğimiz yaz başlarında Newmacy kozmetiğin büyük bir paletini almıştım.Severek kullandığım bu paletin ardından firma tarafından gönderilen bir çok makyaj ürünlerinide deneme fırsatı buldum.Denediğim ürünleri arasında ilk olarak blog paylaşımımım Matte Föndeten hakkındaki yazımı buradan okuyabilirsiniz.
Newmacy Dream Satin Pudra yı kullanabilmek için biraz beklemem gerekiyordu.Sebebine gelince ,bu yaz cildim fazlasıyla bronzlaştığı için ten rengimin biraz açılması  makyajımın daha doğal durması için gerekliydi.Aynı zamanda yazın ve sicaklarda çok ten makyajı yapma taraftarı değilim.

Newmacy Dream Satin Pudra Deneyimim



Ürünün 2 katlı tasarımdan oluşuyor.En alt bölümde pudrayı uygulayabileceğiniz süngerin bulunduğu bölüm güzel düşünülmüş.Pudranın yüzeyindeki kabartma desen ,ay nasıl kıyıcam kullanıcam dedirten güzellikte.
Yapısı ince hem süngeriyle hem fırçayla kullandım.Fırçayla uygulamalarda malesef biraz tozutuyor.O yüzden bence tampom hareketlerle süngeri yada farklı bir tür yumuşak pompom tarzı bir süngerle uygulanmalı.Ben föndeten sürer gibi değilde daha çok dokundurarak cildimde uygulamayı daha çok doğal durduğuna inanıyorum.

Newmacy Dream Satin Pudra Deneyimim


Benim gibi çok kuru bir cilt yapınız varsa ten makyajı öncesi mutlaka çok iyi cildinizi nemlendirmenizi öneririm.Aksi taktirde yeterince neme doymamış ciltte föndetenler dahi pütürlü bir görüntü verecektir,haliyle üstüne uyguladığınız pudrada güzel durmayacaktır.

Uygun fiyatlı ince yapılı bir pudra arayanlara gayet güzel bir ürün olarak önerebilirim.
Sizler newmacy ürünleri hakkında neler düşünüyorsunuz,yorum olarak benimle paylaşırsanız sevinirim.

Biota 59 Elements Sımply Rose Ruj

Biota 59 Elements Sımply Rose Ruj

Uzun yıllardır  bitkisel içerikli bir çok ürününü kullandığım Biota,bünyesinde Bioxcin, Bioder, Bioblas, Biomen, Restorex ve Nutraxin gibi markalarının yanı sıra renkli kozmetik sektöründe de varlığını ortaya koyarak Biota 59 Elements kozmetik ürünleri ile biz hanımların gönlünü birkez daha fethetmeyi başardı.
Bir çok kozmetik ürününü henüz yeni yeni kullanmaya başladım.Yeterli fikrim oldukça blogum dan sizlerle düşüncelerimi paylaşmaya başlayacağım.
En uzun süreli kullandığım ürünleri arasında bugün düşüncelerimi aktaracağım 
Pure Matte Lipstick serisinden Biota 59 Elements Sımply Rose Ruj
Öncelikle içeriği hakkında firmanın web sayfasından edindiğim bilgileri sizlere aktarayım.

Biota 59 Elements Sımply Rose Ruj


Pure Matte Lipstick içeriğindeki Bambu özü ve Shea yağı dudaklarınızı nemlendirir ve pürüzsüzleştirir. Pamuk yağı dudakları besler ve yenilenmesine yardımcı olur.
Ayrıca Vitamin E, kırışıklık karşıtı etkisiyle dudakları zamana karşı korur. Uzun süre kalıcı mat pürüzsüz bir film oluşturur. Yoğun renkleri bulaşma yapmaz. 

Fotoğraf dada gördüğünüz üzere yarı mat yapıda,sürümü oldukça kolay ve son duruşu bana göre harika pürüzsüz bir görünümde  çok hoş nude bir renk.
Dudaklarım kuru olmasına rağmen nemlendirici özelliği sayesinde dudakları ekstra asla kurutmuyor.

Yaz kış gündüz makyajında özellikle çok tercih edilebilecek bir renk.
Dudakda kalıcılık perfonmansını gün boyu olarak baz alırsak orta düzeylikde.Eh buda zaten normal.Sürekli birşeyler yiyip içtiğimizi düşünürsek ruj tazelenmesi bence makyajın her daim kusursuz görünümü için şart.
Şuan ki satış fiyatı ise : 34.90 TL
Markanın kozmetik ürünlerini buradaki web sayfalarından inceleyebilirsiniz.

Tarçınlı doğal el peeling yapımı




Tarçınlı doğal el peeling yapımı


Muazzam kokusuyla tanınan tarçın,sağlığımız için faydalarının günümüzde dahada bilinir olmasından dolayı hem
tatlılarda hemde yemeklerde mutfaklarımızın vazgeçilmezi oldu.
Sadece tarçını koklamak bile hafızayı güçlendirici etkisi varken,kozmetik sektöründe de vucuda olduğu kadar cildede
faydaları keşfedilip kullanılımı yaygınlaşmıştır.
Antibakteriyel özelliğinin yanı sıra cilt temizliği ve cilt gençleştirmede de maske olarak kullanılmaktadır.
Cilt gençleştirme demişken, ellerimiz için tarçınla yapılan güzel bir peeling tarifi vermek istiyorum sizlere.
Aslında vereceğim bu karışım tarçın miktarı yarıya düşürülerek yüz peelingi olarakda kullanılabilir.
Yüzde kullanımı esnasında biraz yanma hissi olacağı için sadece 1 dakika cilt hafif bir şekilde ovulduktan sonra soğuk suyla yıkanmalıdır.
Ben ellerimin bakımında ara sıra kullandığım bu peeling sayesinde ölü derilerden arınmış yumuşacak bir sonuç aldığım için sizlerlede paylaşmak istedim.

Tarçınlı doğal el peeling yapımı

Tarçınlı doğal el peeling yapımı


Hazırsanız gerekli malzemelere bakalım.
1 tatlı kaşığı toz tarçın
1 tatlı kaşığı un
2 yada 3 tatlı kaşığı soğuk su.

Tüm malzemeleri bir kap içersinde karışarak çok sıvı olmayan bir karışım elde edelim.
Islatmış olduğumuz ellerimizin üst ve avuç içi kısmıda dahil olmak üzere bu karışımla iyice ovalım.
1-2 dakika bu işlem için yeterli olacaktır.

Tarçınlı doğal el peeling yapımı



Bol suyla temizleme işlemini bitirdikten sonra cilt tipinize uygun bir kremle bakımı tamamlayınız.
Yukardada söylediğim gibi bu maske cilt içinde kullanılabilir.
Sadece tarçın oranını yarıya indirmeniz gerekli.Cilde sürldüğü andan itibaren biraz yanma hissi oluşacaktır.Bu sizi korkutmasın 1  dakikalık yaptığınız işlem sonrası suyla yıkadığınız anda bu yanma etkisi hemen yok olacaktır.
İşlem sonrası oluşan hafif pembe kızarıklığın ise 5 dakika içersinde kaybolduğunu göreceksiniz. 
Tarçın ve un ince tanecikli olduğu için cildinizi çok hırpalamadan ölü derileri alacak,siyah noktalarınızın giderilmesini sağlayacaktır.Antiseptik özelliği olduğu içinde
cilt üzerinde koruyucu kalkan görevide görecektir.
Sakinleştirici özelliğinin etkisinden daha iyi faydalanabilmek için gece yatmadan önce yapacağınız bu peeling sonrası
gece bakım kreminizin etkisinide arttıracaktır.